Galletas decoradas de Comunión 2015

Galletas decoradas de Comunión 2015

Esto va como las colecciones de moda, presento la Temporada de Galletas de Comunión 2015! jeje Bromas aparte, estas son las galletas que he hecho este año de niñas de Comunión, galletas de niña, este año a los niños los he tenido algo olvidados.

Me encantan los vestidos de manguita larga y manga francesa o con esas lazadas en tonos beige… los veo muy románticos! y los que querido plasmar en las galletas de alguna manera. Me gusta mucho como han quedado. Eso si, ya tengo delito, creo que hice estas galletas de comunión en febrero o así y las publico ahora… voy muy mal de tiempo.

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Galletas para felicitar San Valentín

Galletas para felicitar San Valentín

Creo que nunca en mi vida he celebrado el día de San Valentín! Si puede ser que mi época adolescente lo hubiera querido pero desde hace muchos años pasa inadvertido. Ahora con las redes sociales, visitando blogs y demás parece imposible dejarlo pasar, es un bombardeo al que he sucumbido jeje. Mi manera de felicitar San Valentín es así, con galletas, ya lo hice el año pasado.

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Bundt Cake de Moca y Nueces

Bundt Cake de Moca y Nueces

En Reyes me regalaron bastantes libros de cocina que tenía en mi lista y uno de ellos es el libro de “El rincón de Bea” es posible que fuera la única persona en España que no lo tenía :P.  Me ha gustado mucho, están recogidas en un libro muchas de sus recetas estrella, por las que todo el mundo la conoce y se ha ganado su fama bien merecida. Muchas de ellas las podemos encontrar en su blog, pero todo bien puesto en un libro se agradece. Ahora va a sacar otro libro “Delicias para compartir” seguro que nos sorprende, como siempre.

He hecho montones de sus recetas pero esta no la había hecho y no es que esté buena, no. BUENA, no es un adjetivo suficientemente descriptivo para lo rica que está la receta de este Bundt que os enseño, Mocha & Walnut Bundt Cake o Bundt Cake de Moca y Nueces. Me parecía pecaminoso comerme tres trozos sabiendo la cantidad de obscena mantequilla que lleva, pero es que estaba tan rico…encima con las nueces, la combinación de chocolate y café,…. ñam ñam.

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Cardinal American Bakery

Cardinal American Bakery

Hoy no os voy a mostrar ninguna galleta ni ninguna receta o lugar. Hoy voy a enseñaros el fantástico libro de Maria Pilar Conn, Cardinal American Bakery. Pasteles, del arte a la creación.

Pilar es americana y tiene una agradable Bakery en Cabo de Palos. Por casualidades de la vida nos hemos conocido a través de mi padre y estamos en contacto por redes sociales, si puedo le hago alguna visita y me ha resuelto algunas dudas :D

Trabaja el fondant increíblemente bien y hace preciosidades. Sus tartas no tienen trampa ni cartón, las fotos que vemos de ella no llevan photoshop. Modela muy bien con un estilo propio.

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Empieza un nuevo año

Empieza un nuevo año

Este año se ha pasado volando. No me he dado cuenta del tiempo. Han pasado muchas cosas y la mayoría buenas y casi todas en el terreno de lo emocional que es lo importante. Sigo sin mucho tiempo libre y por las perspectivas que tengo voy a tener menos aún, pero quiero buscar tiempo para poder seguir haciendo galletas, que al fin y al cabo es mi hobby y mi terapia para el estrés.

Presiento que este 2015 va a ser un año importante y espero que para bien.

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Ya llega la Navidad

Ya llega la Navidad

La Navidad está a la vuelta de la esquina y yo no me he dado cuenta de como ha pasado el tiempo. He tenido un cambio en mi vida y si antes iba pillada de tiempo ahora aún más. Pero aún así me encanta hacer galletas y aunque no las hago tanto como me gustaría me niego a dejarlas en el olvido aunque me cueste horas de sueño. Quiero seguir practicando y quiero mejorar aún más.

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Halloween ya está aquí

Halloween ya está aquí

Halloween ya está aquí. Me encanta hacer galletas decoradas y por supuesto, ya que está a la vuelta de la esquina hay que aprovechar la temática. Miedo no dan, al revés, niñas cursilonas y calabazas sonrientes, a mi me gusta más este tono amable de las galletas de Halloween.

He usado algunas técnicas que he aprendido recientemente y unas salen bien y otras no tan bien, debo de practicar más. El wet on wet a veces sale y a veces no sale, los cordoncitos cada vez

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