Bundt de Nutella y Licor 43

Bundt de Nutella y Licor 43Este es el Bundt de los que he hecho que más me ha gustado, con diferencia! Lo he hecho ya 3 veces y cada vez me gusta más. Vi la receta en el blog de Tú eres el Chef, yo he adaptado las cantidades y he cambiado el Fra Angelico por Licor 43 que me gusta más.

Bundt de Nutella y Licor 43
INGREDIENTES
  • 180g de mantequilla
  • 4 huevos
  • 2 tazas de harina con levadura
  • 1 taza y media de azúcar
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharada de Licor 43
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada y media de nutella (aunque esto va un poco al gusto)
Precalentamos el horno a 180º
Batimos la mantequilla que tenemos a temperatura ambiente con el azúcar hasta que quede como una especie de crema. Añadimos un huevo y seguimos batiendo, luego otro y así hasta incorporar los 4.
Añadimos la vainilla y el licor. Cuando esté ya bien mezclado comenzamos a incorporar la harina y la leche que lo haremos de manera alternativa terminando siempre por la harina.
Separamos un poco de esa masa en otro bol e incorporamos la nutella y reservamos.
Comenzamos a poner la mezcla en el molde que tenemos previamente ya engrasado, más o menos la mitad de la mezcla y entonces incorporamos la masa de nutella y removemos con un cuchillo o algo parecido. A continuación vertemos el resto de la masa y la metemos en el horno. Lo horneamos unos 40 minutos más o menos pero ir vigilando.
Lo dejaremos enfriar una vez esté horneado y desmoldamos.
Espolvoreamos azúcar glass por encima.
Bundt de Nutella y Licor 43

12 comentarios en “Bundt de Nutella y Licor 43

  1. Pues sabes que cuando yo tenía 15 años menos y salia de marcha, bebía licor 43 con cacao, estaba espectacular. Me ha hecho una ilusión cuando he visto tu bizcocho! ahora no tengo este licor, pero me lo guardo en favoritos que lo voy a hacer fijo. Mezcla perfecta.
    Un besito.

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