Crema de Calabacín

Crema de Calabacín
Me encantan las cremas, hoy he hecho una de calabacín. Hay muchas maneras de hacerla, yo la hago así.

Crema de Calabacín

INGREDIENTES
  • 1 Calabacín grande
  • 1 Cebolla
  • Caldo de ave o una pastilla de caldo
  • 1 ó 2 quesitos (al gusto)
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
Cortar el calabacín y la cebolla y doramos un poco en la olla. Salpimentamos. Después pasamos a cubrir con el caldo de pollo o con agua y ponemos la pastilla de caldo. Yo lo hago cada vez de una manera. Tapamos la olla, con la olla express son unos 10 minutos.
Una vez hecho ponemos los quesitos y batimos hasta conseguir la crema. Con los quesitos espesamos por eso son al gusto 🙂

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