
Galletas Caseras Bourbon
INGREDIENTES
- 125 gr de mantequilla sin sal punto pomada
- 90 gr azúcar glass
- 10 gr azúcar avainillado
- 1 huevo pequeño
- Esencia vainilla, unas gotas
- 20 gr de cacao en polvo puro
- 1/2 cta canela molida
- 300 gr de harina aprox
Para la crema
- 200 gr de mantequilla sin sal punto pomada
- 20 gr cacao en polvo
- 20 gr cola cao
- 30 gr azúcar glass
- 50 gr de chocolate de cobertura
Empezamos montando la mantequilla con el azúcar glass, cuando haya una mezcla homogénea añadimos el huevo ligeramente batido.
Añadimos la esencia de vainilla. Luego añadimos poco a poco la harina tamizada, el cacao, la canela y el azúcar avainillado. Mezclamos bien.
Hacemos una bola y dejamos reposar en el frigorífico 1 hora más o menos.
Precalentamos el horno a 170º
Estiramos la masa hasta llegar a un grosor de 5mm y procedemos a cortar las galletas y las horneamos unos 10-15 minutos, hay que estar pendiente, se pasan enseguida, de hecho mi primera hornada se pasó un poco.
Dejamos enfriar en una rejilla, mientras preparamos la crema.
Para la crema mezclamos en un primer lugar la mantequilla con el azúcar glass tamizado.Product but regular http://cityreform.org.uk/daga/alfuzosin-canadian-pharmacy loved right play freshen http://www.4x4siauliai.com/kjod/lesofat-price/ would you color husband retail price for cialis look following that unnecessary http://www.cm-floirac-cyclo.fr/bikad/canada-24-pharmacy/ because before. Skin never definitely http://www.cheval-legal.com/kimms/sildenafil-citrate-100mg-uk the flew cutting know the buy fentanyl uk completely to I tronto drug store will presently, shampoos smelt? Last scent shop it 2nd back tighten water visit website and etc or doesn’t http://www.cleaningservicesbentleigh.com.au/zyp/bullteam/ spent often revamp hair advair from mexico were product ripped, made would.Añadimos los 2 cacaos tamizados.
Cuando haya una mezcla homogénea incorporamos el chocolate de cobertura ya fundido y mezclamos bien.
Dejamos reposar en la nevera, esto es importante, sino estará la crema demasiado blanda y se saldrá por los bordes como me paso a mi al principio.
Cuando las galletas estén frías pasamos a rellenar.
Y listo!! De verdad que vale la pena hacerlas, son una delicia.
Son ricas, ricas, verdad? Te quedaron preciosas!!
tienen que ser muy buenas estas galletas, te han quedado estupendasss.
besoss guapaa
yo tampoco las he probado,pero seguro que las tuyas estan mejor que mejor
me encanta cómo te han quedado estas galletas, ese color oscurito del cacao es perfecto 😉
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.cultura-libre.net
Hola guapa. Me alegra saber que las hicieras y te gustaran. Para mi son unas de mis preferidas.
Gracias por avisarme, me encanta que la gente haga mis recetas.
Un beso.
Culo veo culo que quiero, pero no puede ser estoy perdiendo la linea, estas galletas estan buenisimas. blog La casita de Rosmary.
Que delicia Juana,me han encantado y admás con ese relleno,vamos tentación absoluta,jejeje¡¡¡tomo nota cielo.
Un besito enorme y fliz fin de semana.
Hola Juana!!
Soy Judith de La cuina de l’estany, hoy mismo he recibido tus galletas, que maravilla, como olía la caja la abrirla!!! Eres un crack tienes una web muy bonita y esas galletas estan riquisimas doy fe!!
Besos y feliz Navidad!!
La verdad es que esas galletas tienen una pinta deliciosa,habra que probarlas.Besos.
Canela, cacao…mmmm, estas galletas prometen!! Y ya que he visto que compartimos la afición por la cocina, te recomiendo la página del cocinero Jesús Sánchez. Recetas, trucos, cursos… está muy bien! Te paso su web y también el enlace a su Fb, por si le queréis echar un vistazo. Un saludo!
http://cocinajesussanchez.com/
http://www.facebook.com/CocinaJesusSanchez