Paella

Paella

La paella y yo no nos llevamos nada bien, si no falla una cosa falla otra, suelen estar buenas, comestibles al menos, pero no es lo mio. En esta paella ha estado la mano de mi madre presente, a ella le salen genial. La versión que os presento es la que más me gusta. Whole […]

Risotto de Brocoli

Hoy me he levantado con unas ganas enormes de risotto y nunca lo había hecho de brócoli así que aquí está el resultado. Buenísimo, me encanta el risotto. El brocoli es una verdura buenísima, rica en muchas vitaminas, previene el desarrollo de tumores, antioxidante, contiene contiene luteína, un antioxidante importante para la salud de los ojos […]

Arroz con tomate y champiñones al vino blanco

Un arroz muy rico. Había visto esta idea en varias revistas y me decidí por eso mismo, porque lo había visto en varios sitios y pensé que tendría que estar bueno a la fuerza. {Arroz con tomate y champiñones al vino blanco} INGREDIENTES (para 2 personas) 150g de champiñones laminados 1 tomate grande 1 cebolla […]

Risotto de calabacín y gambas

Qué rico el risotto, ¡¡me encanta!! Esta vez lo he hecho de calabacín y gambas. [Risotto de calabacín y gambas] INGREDIENTES (2 personas) 200g de arroz arbóreo 1 calabacín 1 cebolla 1/2 vaso de vino blanco Gambas peladas congeladas 1 cucharada de mantequilla Parmesano Caldo Sal Pimienta Aceite de oliva virgen extra Picamos la cebolla […]

Risotto de calabaza y puerro

Me encanta el risotto, una de sus cosas buenas es que admite cualquier ingrediente, es muy versátil y siempre te sorprende con todas sus variaciones de sabor a cual más rico. Yo hago una receta base de Jamie Oliver y sale buenísimo, hago esta receta porque es la más parecida al primer risotto que probé […]