Vamos a celebrar el Día Mundial del Pan

El pan, uno de mis alimentos preferidos y el de la inmensa mayoría. Qué agradable entrar en una panadería y que nos llegué ese aroma a pan recién hecho… creo que no hay nada más confortable que ese aroma.

Dónuts (doughnut) con cardamomo y naranja

Dónuts caseros (doughnut) con cardamomo y naranja

Como me gustan los dónuts y más aún los caseros, de hecho no conozco a nadie que no le gusten, le pueden hacer más gracia o menos pero todo a todo el mundo le gustan. No es la primera vez que hago dónuts, salieron muy ricos pero no era el sabor que me esperaba, aunque […]

Monkey Bread o Pan de Mono

Monkey Bread o Pan de Mono

Curioso nombre tiene este pan, Monkey Bread o Pan de Mono como diríamos aquí. Por casualidad navegando tropecé con esta receta y fue un amor a primera vista, luego fuí investigando y ví que ha sido hecho por much@s blogueros que visito asiduamente como Food&Cook. De éste último es la receta que he hecho, yo […]

Rollitos de canela cinnamon rolls

Rollitos de canela · Cinnamon Rolls

Con este calor no apetece nada encender el horno pero el otro día estuve en Ikea y me comí un rollito de canela, estaba tan rico que pensé que uno casero estaría aun mejor, y así fue! A mi hijo le encantaron y a mi marido más aún.

pan basico con masa madre

Pan básico con masa madre ácida

He hecho varias recetas con pan y la mayoría han salido bien, pero con masa madre nunca. Hasta no hace mucho no sabia ni que existía esto de la masa madre.