Pastel con queso feta y espinacas

Film & Food nos reta este mes ha hacer una receta de inspiración griega con la película Mi gran boda griega como película elegida. Recuerdo cuando vi esta película, no esperaba mucho de ella y me resultó que me gustó muchísimo. He hecho esta receta de inspiración griega que vi una vez en un programa […]

Albóndigas con tomate

Mi pequeñín tiene 19 meses y ya come prácticamente de todo. He pasado a la fase en la que come casi lo mismo que yo, lo que es una alegría, no tengo que estar liada haciendo comidas sólo para él. Mi marido y yo nos adaptamos un poco al peque, y de momento, la cosa […]

Minestrone

Tenía ganas de probar esta sopa, sabía que me iba a gustar y efectivamente no me ha decepcionado. Me ha encantado, es fácil de hacer, me he tomado dos platos!!. Va a convertirse en un plato habitual de casa. He usado la receta de un libro que me han regalado de Nigella Lawson, «Kitchen. Recipes […]

Risotto de Brocoli

Hoy me he levantado con unas ganas enormes de risotto y nunca lo había hecho de brócoli así que aquí está el resultado. Buenísimo, me encanta el risotto. El brocoli es una verdura buenísima, rica en muchas vitaminas, previene el desarrollo de tumores, antioxidante, contiene contiene luteína, un antioxidante importante para la salud de los ojos […]

Soufflé de Coliflor y Queso

He de decir que cuando leí la propuesta salada de enero de WK me asusté un poco. No sé si me venía grande. Siempre he creído que hacer un soufflé era algo muy difícil. Ahora que lo he hecho si que lo veo entretenido por la dedicación que hay que tener, pero no tan difícil […]